北京考试报讯　（记者 胡梦蝶）  近日，北京市门头沟区新桥路中学启动“科学膳食 健康成长”跨学科项目式学习活动，通过理论与实践相结合的方式，引导学生树立均衡膳食观念，培养健康饮食习惯。

　　活动中，学生们首先成立了多个研究小组，自主设计电子问卷，分发到全校各个年级和班级，广泛收集学生的意见和建议，基于学校食堂提供的午餐菜谱深入调研学生午餐偏好，收集第一手数据。随后，学生们在教师的指导下，走进图书馆、登录网站，查阅营养学、食品科学等相关领域的书籍和文献，学习食物的营养成分、功效作用以及搭配原则。通过对问卷的细致分析和文献资料的查阅，学生们不仅了解到了同龄人的饮食喜好，还初步认识到营养均衡对于健康成长的重要性。

　　学生们还利用学校提供的实验室资源，进行了一系列有趣的食品营养实验，深入探索营养学知识。他们通过测定不同蔬菜的蛋白质、维生素等含量，直观地感受食物之间的营养差异。基于调研结果和营养学原理，学生在午餐固定的基础上，依据青少年膳食标准创新性地制定了早晚餐食谱，力求在满足口味偏好的同时，实现营养的全面均衡。

　　新桥路中学还通过宣传板、微信公众号和班级群等形式，向全校师生及家长普及科学膳食知识，倡导均衡饮食、珍惜粮食的良好风尚。学校相关负责人表示，学校将根据学生的反馈和建议，不断优化校园餐饮服务，为学生提供更加健康、美味的餐食选择。