职校新鲜事 

北京市昌平职业学校

自主研发草莓美食亮相昌平草莓节

北京考试报讯（记者 蔡文玲）  在日前举行的第五届昌平草莓节活动中，北京市昌平职业学校师生团队携带15款草莓美食亮相草莓节，用自主研发的美食助推乡村建设，充分发挥职业学校在区域产业发展中的作用。

在草莓节活动现场，本地草莓售卖、草莓科普小课堂、草莓亲子DIY、草莓精品美食及春季草莓主题旅游路线发布等活动，全方位宣传了昌平草莓。昌平职业学校教育集团总校长段福生参加启动仪式，学校特聘大师曹继桐发布草莓精品美食。

本次展示的草莓慕斯、法式草莓酥条、草莓泡芙、草莓号角等15款草莓美食，是学校师生团队在世界面包大师曹继桐的指导下，结合昌平红颜、隋珠草莓的特点，利用烘干脱水、熬制、烘烤等工艺研发而成。活动共接待参观游客1.2万余人，现场提供品尝产品1千人份，为兴寿镇辛庄村草莓天使心、肖村御享生态农场引流数百人。

学校园林专业师生自主种植的黑珍珠、太空2008等草莓新品，自主研发的昌平天使、昌平钻石等蝴蝶兰品种也亮相活动现场；电商专业学生在抖音“昌平数字农旅平台”直播展示了现场活动的盛况，是本次活动的七大直播平台之一。

据悉，学校坚持服务区域经济，助力乡村振兴，围绕昌平草莓地标产品，充分发挥智慧农业专业群、数字文旅专业群的优势，对接产业链，提升效益链，师生研发草莓美食产品，促进区域文旅农融合发展，创新区域农业转型升级的新思路、新模式，提升草莓产业的附加值。

  未来，学校将继续发挥职教优势，依托北京市都市型现代农业产教联合体，持续发挥大师、合作企业资源，创新教授工作站模式，以“问题从产业中来，成果向产业中去”的思路，致力于草莓品种改良、草莓智慧化种植、草莓数字化营销，赋能昌平草莓产业发展，提升职业教育的适应性和贡献度。